Il existe de nombreux types de mélanges d’épices prêts à l’emploi, mais les préparer vous-même est super facile et vous pouvez les ajuster à votre goût. Ce mélange d’épices grecques est simple et délicieux, y compris la poudre d’ail et l’origan.

• 1.5 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à café de paprika
• 2 cuillères à café de poudre d’ail
• 2 cuillères à soupe d’origan séché
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1/2 cuillère à café de poivre

Les épices de ce mélange sont toutes moulues, vous n’avez donc même pas besoin de mortier pour cela. Mélanger toutes les épices dans un petit bol et les utiliser, par exemple, sur les frites avec un repas grec ou dans un délicieux ragoût grec. Conservez-le dans boîte de conservation.