Ingrédients
- 6 tomates cerises
- 6 feuilles de basilic
- 1 mozzarella – vous pouvez également utiliser des mini mozzarella
- sel et poivre au goût

Matériel de cuisine
- planche à découper et petit couteau
- brochettes en bois
Faire des brochettes caprese — 10 minutes
Égoutter la mozzarella et couper la mozzarella en cubes. Lavez les tomates cerises et les feuilles de basilic frais et coupez-les en deux.

Assembler une demi-tomate, puis une demi-feuille de basilic et un cube de mozzarella sur une brochette. Répétez cette étape une fois de plus par brochette. Répétez les étapes ci-dessus pour les brochettes restantes. Assaisonner de sel et de poivre et servir immédiatement.
Bon appétit!