Ingrédients

• 6 tomates cerises
• 6 feuilles de basilic
• 1  mozzarella – vous pouvez également utiliser des mini mozzarella
• sel et poivre au goût

Matériel de cuisine

• planche à découper et petit couteau
• brochettes en bois

Faire des brochettes caprese — 10 minutes

Égoutter la mozzarella et couper la mozzarella en cubes. Lavez les tomates cerises et les feuilles de basilic frais et coupez-les en deux.

Assembler une demi-tomate, puis une demi-feuille de basilic et un cube de mozzarella sur une brochette. Répétez cette étape une fois de plus par brochette. Répétez les étapes ci-dessus pour les brochettes restantes. Assaisonner de sel et de poivre et servir immédiatement.

Bon appétit!